Un imballaggio monomateriale innovativo, riciclabile e circolare per il mantenimento delle caratteristiche organolettiche dell’alimento

L’effetto sugli alimenti, in particolare carni e pesce, è duplice: 

• la presenza di una pluralità di rilievi permette il sollevamento opportuno dell’alimento, riducendo significativamente il contatto diretto della superficie dello stesso con il fondo del contenitore e favorendo il passaggio dell’aria o dei gas protettivi, permettendo così di svolgere al meglio la loro azione batteriostatica e/o di ossigenazione;

   

• L’essudato rilasciato dall’alimento viene intrappolato all’interno dei pozzetti disposti sul fondo del contenitore, evitando il contatto diretto dello stesso con l’alimento.